csontos (rostélyos)
filé (rostélyos)
A hús heteken át szárazon érlelődik, ez egy hagyományos érlelési módszer, melynek hosszú múltja van. Intenzív és egyedülálló ízével kerül az Ön tányérjára!
A Charolais (sarolé) francia származasú, nagytestű húsmarha, világfajta.
csontos (rostélyos)