Házilag

Érlelt húsok

Hortobágy Angus^®

A Hortobágy Angus^® küldetésének fő mozgatója, hogy Európa és a világ egyik legjobb minőségű marhahúsát tegyük le az asztalra. Ehhez a Certified Angus Beef minőségi előírásait vettük alapul, amihez a GMO mentességet, az erjesztett takarmányok valamint a szója használatának mellőzését tettük hozzá és kiegészítettük a Natural Beef Program feltételeivel.

Rib Eye 4 390 Ft /100g

csontos (rostélyos)
Rib Eye 5 150 Ft /100g

filé (rostélyos)
Porterhouse 6 240 Ft /100g
T-Bone 5 260 Ft /100g
Hátszín 5 030 Ft /100g
Bélszín 5 260 Ft /100g

Alpesi Charolais Ausztriából

A hús heteken át szárazon érlelődik, ez egy hagyományos érlelési módszer, melynek hosszú múltja van. Intenzív és egyedülálló ízével kerül az Ön tányérjára!

A Charolais (sarolé) francia származasú, nagytestű húsmarha, világfajta.